Bunda tinggal menghitung hari lagi untuk menyambut si kecil lahir di dunia. Meskipun begitu, Bunda harus terus makan makanan bergizi untuk bekalnya ketika dilahirkan nanti. Nah, dalam hal ini, bayam merupakan sayuran yang memiliki nutrisi penting untuk ibu hamil dan janin. Ibu yang sebentar lagi melahirkan membutuhkan banyak zat besi agar tidak kekurangan darah saat melahirkan nanti. Selain zat besi, bayam juga mengandung nutrisi penting, lho. Simak nutrisi penting bayam selain zat besi.
Vitamin A
Vitamin A yang terkandung pada bayam berfungsi untuk menjaga selaput mata dan kulit agar tetap sehat. Selain itu, mengonsumsi bayam secara rutin dapat melindungi tubuh dari penyakit berbahaya. Di usia kehamilan 9 bulan, mata janin telah bekerja dan menjalankan fungsinya dengan baik. Janin sudah bisa membedakan antara gelap dan terang, bahkan bisa berkedip. Oleh sebab itu, ibu yang mengonsumsi bayam secara rutin, berdampak pada mata janin yang menjadi lebih sehat.
Vitamin K
Bayam merupakan sumber terbaik dari vitamin K. 100 gram bayam menyediakan 40% dari kebutuhan vitamin K harian. Vitamin K bermanfaat dalam memperkuat tulang dan mencegah ibu dari osteoporosis dini. Selain itu, vitamin yang terkandung dalam bayam ini dapat memelihara kesehatan sistem saraf janin Bunda, sehingga akan memiliki kemampuan otak yang baik.
Vitamin B kompleks
Bayam juga merupakan sumber vitamin B kompleks terbaik. Vitamin B kompleks yang terkandung pada bayam yaitu meliputi thiamin, riboflavin, vitamin B6, folat, dan niacin. Sebagaimana telah diketahui bahwa folat dapat mencegah cacat tabung saraf pada janin. Dengan mengonsumsi bayam secara rutin, janin akan memiliki kemampuan berpikir yang baik.
Mineral
Tahukah Bunda bila bayam juga mengandung mineral penting yang dibutuhkan oleh ibu hamil dan janin. Mineral-mineral tersebut adalah mangan, magnesium, kalium, tembaga, dan seng. Kalium merupakan komponen penting yang membantu mengontrol detak jantung dan tekanan darah. Mangan berperan sebagai antioksidan, dan tembaga diperlukan dalam produksi sel darah merah. Zinc merupakan mineral yang berperan penting bagi pertumbuhan janin. Dengan kandungan nutrisi bayam yang lengkap tersebut, cobalah untuk sertakan sayuran ini pada setiap menu masakan Bunda. Tetap sehat, menjelang persalinan, ya.
Sumber : http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/spinach
