Menyiapkan makanan bayi memang bisa jadi merepotkan, terutama karena cara membuatnya tentu tak sama dengan cara Bunda menyiapkan makanan untuk anggota keluarga lain. Maklum, sistem pencernaan bayi yang belum sempurna serta kemampuan mengunyahnya yang masih terbatas mengharuskan Bunda menyiapkan makanan dalam bentuk yang lunak seperti bubur atau nasi tim. Tapi, dengan bantuan beberapa peralatan dan produk bayi berikut ini, proses pembuatan MPASI bisa menjadi lebih mudah.
- Blender
Gunakan blender untuk menghaluskan buah dengan lebih mudah. Caranya, tambahkan 1-2 sendok makan air ke dalam potongan buah di dalam blender. Setelah itu, haluskan buah hingga Bunda mendapatkan tekstur yang diinginkan.
- Pengukus
Mengukus merupakan metode memasak yang lebih sehat daripada merebus. Dengan mengukus, nutrisi dalam bahan makanan dapat terjaga dengan lebih baik.
- Slow Cooker
Peralatan ini dapat membantu Bunda membuat bubur atau nasi tim dengan lebih cepat sehingga akan sangat bermanfaat bagi Bunda yang sibuk.
- Cetakan Es Batu
Bunda bisa membuat MPASI seperti puree buah atau kaldu dalam jumlah banyak dan membekukannya dalam cetakan es batu yang disimpan dalam freezer. MPASI yang telah dibekukan ini tinggal dicairkan beberapa saat sebelum waktu makan tiba. Namun perlu diingat, makanan beku yang telah dicairkan tidak boleh dibekukan kembali karena bakteri bisa berkembang biak dengan cepat. Selain itu, makanan bayi yang tidak dibekukan hanya bisa disimpan dalam waktu kurang dari 24 jam. Jika Bunda ingin menyimpan makanan bayi lebih lama dari itu, simpan makanan dalam freezer.
- Food Processor
Seperti blender, food processor juga dapat membantu Bunda menghaluskan bahan makanan untuk bayi. Tapi, ukurannya yang lebih kecil akan sangat praktis untuk dibawa dan digunakan saat bepergian.
Selain perlengkapan di atas, ada pula beberapa produk bayi yang menggabungkan beberapa fungsi alat-alat di atas dalam 1 alat. Misalnya baby food maker yang bisa mengukus dan menghaluskan, baby food mill yang bisa menghaluskan sekaligus menyaring bahan makanan, dan masih banyak lagi. Tapi, kalau Bunda sudah memiliki barang-barang di atas, Bunda tak harus membeli produk bayi khusus untuk membuat MPASI, kok. Yang penting, pastikan saja bahwa peralatan yang Bunda gunakan untuk membuat MPASI telah benar-benar bersih.
Makanan bayi instan memang lebih praktis disiapkan, tapi nutrisi yang Bunda berikan dari MPASI yang Bunda siapkan dengan bahan makanan segar tentu jauh lebih bermanfaat. Luangkan waktu sejenak untuk menyiapkan MPASI untuk si kecil, yuk!
Sumber:
1health.beritasatu.com
parents.com
Buku: 200 Tips Ibu Smart Anak Sehat oleh Nadia Indivara, 2009
