Setiap makanan untuk balita perlu mengandung gizi yang cukup untuk perkembangan dan kesehatan organ-organ tubuhnya. Biasanya, balita akan merengek meminta makanan ringan, sedangkan makanan tersebut sebenarnya mengandung MSG yang tidak baik untuk kesehatannya, terutama untuk perkembangan otaknya.
Cobalah untuk memberikan menu masakan dengan penyedap alami, agar dia juga mendapatkan manfaat nutrisinya. Ya, penyedap rasa alami, tanpa MSG, tanpa pewarna buatan, dan pengawet, semuanya berasal dari alam. Alam menyediakan begitu banyak penyedap rasa alami yang dapat digunakan menjadi bumbu dapur. Lebih segar dan sehat. Berikut beberapa daftar di antaranya:
Gingseng Gingseng bisa dijadikan sebagai bahan penyedap alami untuk menu masakan khusus balita. Jenis penyedap alami satu ini terbukti dapat meningkatkan energi dan kecepatan metabolisme. Gingseng dapat mengontrol kadar insulin dalam darah, sehingga dapat menjaga stabilitas gula darah dalam tubuh. Cobalah untuk jadikan jenis rempah ini menjadi penyedap alami masakan, karena nutrisinya baik untuk balita.
Dandelion Setiap bagian dari dandelion penuh dengan gizi yang berguna untuk kesehatan. Jenis penyedap ini bisa dijadikan sebagai penghambat rasa lapar karena sifatnya memperlambat proses pencernaan. Sehingga, berat badan buah hati akan tetap terkontrol. Dandelion memiliki sifat antioksidan dan mengandung senyawa kristal pahit disebut taraxacin dan taracerin.
Selain itu, dandelion juga mengandung serat, beta karoten, vitamin K, dan mineral yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Kunyit Salah satu penyedap masakan yang menjadi favorit adalah kunyit. Rempah dapur ini merupakan bumbu dasar dari kari. Kunyit mengandung kurkumin yang baik untuk melancarkan proses peredaran darah. Peran lain dari kurkumin sebagai antioksidan yang baik untuk menunjang daya tahan tubuh.
Kayu Manis Kayu manis merupakan penyedap makanan yang membuat masakan selain berbau wangi, rasanya pun lezat. Penyedap alami ini memiliki manfaat yang baik, yaitu sebagai pengatur gula darah dalam tubuh. Kayu manis juga menjadi salah satu sumber antioksidan yang baik bagi daya tahan tubuh. Maka dari itu, tidak ada salahnya bila Bunda menambahkan kayu manis ini pada hidangan si kecil. David Andrews, seorang peniliti senior di Environmental Working Group mengatakan bahwa selain untuk membuat rasa masakan menjadi enak, penyedap alami juga memiliki dampak positif untuk kesehatan tubuh balita.
Oleh sebab itu, hindari makan makanan yang mengandung MSG dan ganti dengan yang alami ya, Bunda.
Sumber : http://www.keeperofthehome.org/2013/02/17-homemade-spice-mixes.html http://www.marketplace.org/topics/business/ive-always-wondered/finding-natural-natural-flavors http://www.besthealthmag.ca/best-you/home-remedies/7-spices-that-heal#HoxROh88tDW9zwcf.97
